sabato 18 luglio 2020

Tiramisù

Un post un po'diverso dal solito,ma che unisce la mia passione per il cibo,un regime dietetico severo ,ma che necessita di qualche strappo pur restando nei limiti e la passione per le cose vecchie.
Iniziamo parlando di questa zuppiera


Era della mia nonna, completava il servizio quello buono con piatti,piattini, piatti da portata e addirittura una salsiera...tenuto ancor oggi come una reliquia da me,credo le sia stato regalato negli anni 40


I piatti trovano sempre un uso ,ma la zuppiera, e Ancor di più una salsiera sono difficile da usare al giorno d'oggi e così l'ispirazione



Farci dentro il tiramisù

Ma un tiramisù leggero leggero

Qui gli ingredienti

5 tuorli d'uovo
5 cucchiai di eritritolo(dolcificante  a zero calorie,molto meglio della Stevia perché non altera il gusto delle cose e che si può comprare si Amazon)
500 g ricotta
5 albumi a neve
Biscotti savoiardi senza zucchero
Caffè
Cacao amaro

Sbattere per bene i tuorli con l'eritritolo,aggiungere la ricotta
e poi gli albumi...
Iniziare a inzuppare i savoiardi nel caffè e create degli strati alternati tra biscotti e crema ,spolverare con cacao amaro.

Ecco quindi se avete una zuppiera ,tiratela fuori e riempitela di questo tiramisù dietetico. Credetemi se iniziate a usare l' eritritolo al posto dello zucchero dopo un paio di ricette non vi accorgerete neppure che non c'è zucchero.











4 commenti:

  1. Grazie mille per la ricetta 😍😍😍

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  2. quando si dice la creatività! Io proprio non ci avrei mai pensato :-))
    buon pomeriggio,
    Miriam

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  3. Buono... anche io uso la ricotta e al posto delle uova metto la panna...

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  4. Un tiramisù con la ricotta non lo conoscevo, cara Lolly e...quella zuppiera è semplicemente incantevole!
    Un abbraccio Susanna

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Sarò tanto felice se vorrete darmi la vostra opinione....e anche se volete mandarmi qualche mail per consigli e scambi di idee sarò lieta di rispondere!!

lolly